Protein-Bananen-Kuchen-Laib

Was diesen Protein-Bananen-Kuchen so makrofreundlich macht, ist, dass er den größten Teil des Zuckers durch die Süße des Proteinpulvers und der Bananen ersetzt. Das Endprodukt ist nicht nur ein super leckeres, sondern auch ein Produkt mit guten Makros, was es einfach macht, es als Teil einer gesunden Ernährung einzubeziehen.

Zutaten

• 2 Medium Bananen (püriert)
• 2-Kugeln Ungeschmackte Molke
• 170g Vollkornmehl
• 2 Esslöffel Backpulver
• 100g Puderzucker
• 1 TL Zimt
• 2 Eiweiß
• 150ml Wasser
• Prise Salz

Nährwerte (pro Scheibe)

• Kalorien: 187kcal
• Protein: 9g
• Carbs: 25g
• Fette: 9g

Rezept

• Den Backofen auf 180 C vorheizen und eine Brotdose einfetten.
• Molkenprotein, Mehl, Backpulver, Zucker, eine Prise Salz und Zimt in eine große Schüssel sieben.
• Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Eiweiß, Wasser und die zerdrückte Banane und gießen Sie sie dann mit den trockenen Zutaten in eine größere Schüssel.
• Gut mischen und die Mischung in die gefettete Brotdose gießen.
• Zum Schluss 40-45 Minuten backen und abkühlen lassen, bevor Sie sich eine Scheibe zubereiten!