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Warum sollten Sie Glutaminpräparate verwenden?

Paul Johnson

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Glutaminpräparate haben eine Reihe von Vorteilen, unabhängig von Ihren Trainingszielen, sagt Paul Johnson MSc, BSc, SENr. Glutamin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, wird jedoch zunehmend als semi-essentielle Aminosäure eingestuft. Dies bedeutet, dass der Körper selbst Glutamin produzieren kann. In Zeiten erhöhter körperlicher Belastung (z. B. bei Verletzungen, Krankheiten, hartem Training oder Übertraining) kann der Körper jedoch nicht genügend Glutamin produzieren, um seine Anforderungen zu erfüllen. Glutamin wurde erstmals in der Medizin eingesetzt, wenn beobachtet wurde, dass Patienten mit der niedrigsten Immunfunktion auch die niedrigsten Glutaminspiegel aufwiesen, und wenn diese Spiegel zunahmen, verbesserte sich auch die Fähigkeit der Patienten, sich von einer Krankheit zu erholen (Parry-Billings et al., 1990). . Glutamin wird für das Zellwachstum und zur Stärkung des Immunsystems benötigt. Wenn wir mit hoher Intensität oder mit hohem Volumen trainieren, beginnt der Glutaminspiegel in Ihrem Blut und in Ihren Muskeln zu sinken. Wenn der Blutspiegel von Glutamin niedrig ist, ist unser Immunsystem stärker Infektionen und Krankheiten ausgesetzt. Wenn der Glutaminspiegel in den Muskeln niedrig ist, besteht ein erhöhtes Katabolismusrisiko (Abbau unserer hart erarbeiteten Muskeln). Die Einnahme von mehr Glutamin, als wir in Form von Glutaminpräparaten herstellen können, kann das Immunsystem stärken und somit das Risiko von Glutamin reduzieren Infektionen, insbesondere der oberen Atemwege. Während es uns hilft, die Muskelmasse in Zeiten erhöhter körperlicher Belastung aufrechtzuerhalten.

Glutamin und Immunfunktion

Nach hartem Training ist unsere Immunfunktion am niedrigsten, dies gilt insbesondere für Ausdauerereignisse. Dies setzt unseren Körper nach solchen Ereignissen einem Infektionsrisiko aus. Eine von Bean (2007) zitierte Studie kam zu dem Schluss, dass Marathonläufer, die unmittelbar nach und zwei Stunden nach der Veranstaltung 5g Glutamin einnahmen, in der Woche nach dem Rennen weniger krank waren. Nur 19% der Athleten mit Glutaminzusatz haben irgendeine Form von Krankheit oder Infektion festgestellt, verglichen mit 51% der Athleten, die ein Placebo (gefälschte Nahrungsergänzungsmittel ohne Wirkstoffe) erhielten. Eine ähnliche Schlussfolgerung wurde von Castell et al. (1996) gezogen, die feststellten, dass 81% der Athleten, die 5g Glutamin während und nach einem Marathon oder Ultra-Marathon einnahmen, in der Woche nach den Ereignissen keine Anzeichen von Infektionen der oberen Atemwege zeigten 49% derjenigen, die keine Glutaminpräparate einnahmen. Es wird angenommen, dass zusätzliches Glutamin direkt vom Immunsystem als Energie verwendet wird, anstatt dass das Immunsystem es aus dem Blut als Brennstoff entnimmt, wodurch sichergestellt wird, dass der Blutglutaminspiegel viel geringer ist, während es für die Verwendung verfügbarer wird bei Bedarf durch das Immunsystem.

Übertraining und Erholung

Übertraining ist ein Zustand, in dem der Körper nicht genügend Zeit hat, um sich von dem Stress des Trainings zu erholen, bevor die nächste Sitzung stattfindet. Dies kann zu einer Vielzahl von Problemen führen, darunter Muskelschwund, Leistungsschwäche, Stimmungsschwankungen und chronische Müdigkeit. Es wurde festgestellt, dass übertrainierte Sportler einen niedrigen Blut- und Muskelglutaminspiegel aufweisen und dass ein Erhöhen dieses Spiegels während Zeiten erhöhter Intensität oder Trainingsvolumens das Risiko eines Übertrainingssyndroms verhindern kann. Es wird angenommen, dass hartes Training zu einer Erschöpfung des Glutamins führt, da der Körper nicht in der Lage ist, so viel zu produzieren, wie der Körper benötigt, da sowohl die Leber als auch das Immunsystem mehr benötigen, um sie auf einem optimalen Niveau zu halten (Shepherd, 2005). Es wurde auch vorgeschlagen, dass bei der Einnahme von Glutaminpräparaten nach dem Training mit Kohlenhydraten die Speicherung von Kohlenhydraten in den Muskeln um bis zu 25% erhöht wird (Bowtell et al., 1999). Dies stellt sicher, dass Muskeltreibstoff für zukünftige Sitzungen zur Verfügung steht und verringert das Risiko eines Übertrainings bei gleichzeitiger Verbesserung der Regeneration und der zukünftigen Trainingsleistung. Dies ist ideal für Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung, die eine maximale Glykogenspeicherung bei begrenzter Kohlenhydrataufnahme wünschen.

Glutaminpräparate und Körperzusammensetzung

Glutamin wurde mit der Verbesserung des Zellvolumens in Verbindung gebracht. Dies bedeutet, dass es dabei hilft, Flüssigkeit in eine Zelle zu ziehen. Dies lässt einen Muskel voller erscheinen. Eine Muskelzelle, die gut hydratisiert ist, kann mehr Kraft ausüben und hat ein größeres Potenzial, an Größe zuzunehmen (Rowbottom et al., 1996). Es wurde auch festgestellt, dass die Verwendung von Glutaminpräparaten die Freisetzung von Wachstumshormonen um das Vierfache steigern kann, was die Proteinsynthese (Muskelaufbau) fördern und gleichzeitig den Spiegel des Stresshormons Cortisol senken kann, das den Muskel abbaut (Gleeson, 2008). . Diese Verringerung des Cortisolspiegels ist besonders wichtig für diejenigen, die eine kalorienreduzierte Diät einhalten, da der Cortisolspiegel direkt mit einer Verringerung der Kalorien erhöht wird (je weniger Kalorien Sie essen, desto höher wird Ihr Cortisolspiegel sein) Diäten im Nachteil und führt zu übermäßigem Verlust von Muskelgewebe, was zu einem Rückgang des Stoffwechsels führt. Dies macht es schwieriger, Gewicht zu verlieren und einfacher, es wiederzugewinnen, sobald die Kalorienaufnahme erhöht wird. Glutaminpräparate können den Muskelabbau während einer Diätphase begrenzen und helfen, die Stoffwechselrate aufrechtzuerhalten, was den Fettabbau unterstützen würde.

Wer sollte Glutaminpräparate einnehmen?

Glutaminpräparate sind nützlich, um vor und nach dem Training und während längerer körperlicher Betätigung die Erholung von dem Training zu maximieren. 5g wird zu jedem Zeitpunkt empfohlen. Es kann sich lohnen, Glutaminpräparate in eine Diät einzuführen, wenn das Trainingsvolumen und die Trainingsintensität erhöht werden oder wenn ein neues Trainingsprogramm gestartet wird, da dies den Muskelkater verringern kann, der häufig auftritt, wenn das Training geändert oder schnell fortgeschritten wird. Kraftsportler, die auf der Suche nach mehr Masse sind, Sportler, die sich schneller erholen möchten, Übertraining und Krankheiten vorbeugen möchten, und Diäten, die den Muskelverlust minimieren möchten, könnten alle von einer Supplementierung mit Glutamin profitieren.

Wann sind Glutaminpräparate anzuwenden?

L-Glutamin ist das verwendete Standardpräparat. Dies bedeutet, dass es eine isolierte Form einer Aminosäure ist und keine anderen Aminosäuren im Pulver enthält. Dies ist nützlich, da es nicht mit anderen Aminosäuren für die Absorption kämpfen muss aus dem magen. Andere schlagen vor, dass die Einnahme von L-Glutaminpulver vor dem Zubettgehen die Ausschüttung von Wachstumshormon während des Schlafs unterstützen und den Muskelabbau in der Nacht zum Fasten verringern kann. Glutamin ist eine einfache Ergänzung mit einer Vielzahl von Vorteilen, unabhängig von den Trainingszielen.

Weiterführende Literatur

Bean, A (2007) Sportsupplements: Welche Nahrungsergänzungsmittel wirken wirklich? A und C Schwarz, London Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ (1999). Zeitschrift für Angewandte Physiologie: 86; 1770 - 7 Casrtrell LM, Poortmans JR, EA Newsholmes (1996) Hat Glutamin eine Rolle bei der Reduzierung von Infektionen bei Sportlern zu spielen. Europäisches Journal für Angewandte Physiologie: 73: 488 - 90 Gleeson (2008) Dosierung und Wirksamkeit der Glutaminsupplementierung bei körperlicher Betätigung und sportlichem Training. Das Journal of Nutrition: 138: 2045s - 2049s Parieren - Billings, M, Evans J, Calder PC, Newsholme, EA (1990) Trägt Glutamin zur Unterdrückung des Immunsystems nach schweren Verbrennungen bei? Lanzette; 336: 523 - 5 Rowbottom DG, Keast D, Morton AR (1996) Die aufkommende Rolle von Glutamin als Indikator für Übungsstress und Übertraining. Das Journal of Sports Medicine; 21 (2): 80 - 97 Shephard RJ (2005) Chronisches Müdigkeitssyndrom: Ein kurzer Überblick über Funktionsstörungen und mögliche Therapien. Zeitschrift für Sportmedizin und körperliche Fitness: 45; 381 - 392

Stichwort: Ernährung

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