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Zucchini-Spinat-Pfannkuchen

GN ™ Academy

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Über das Osterwochenende aus dem Gesundheitswagen gefallen? Gönnen Sie sich ein paar zu viele schokoladige Leckereien? Diese herzhaften Pfannkuchen mit Zucchini und Spinat sind köstlich, kohlenhydrat- und fettarm und enthalten viel Eiweiß! Ein großes Dankeschön an Alex (@sashacitrus) für die Entwicklung dieses großartigen Rezepts und die Verwendung.

Inhaltsstoffe

  • 1 mittel zerkleinerte Zucchini
  • Gefrorener Spinat
  • Geschredderter fettarmer Käse,
  • 20g Vollkornmehl,
  • 150g von Flüssiges Eiweiß

Methode

  1. Den Spinat auftauen und das Wasser herausdrücken.
  2. Kombinieren Sie Zucchini, Spinat, fettarmen Käse, Mehl, Gewürze (wie Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Dill, Oregano) und fügen Sie dann das flüssige Eiweiß hinzu.
  3. Auf einer beschichteten Pfanne braten, bis die Pfannkuchen goldbraun werden.
  4. Mit fettarmem Frischkäse, Gemüse, Lachs, Avocado und Salsa servieren.
  5. Und jetzt geniessen Sie es!

Stichwort: Rezepte

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