GN ™ Academy

Punchy Peanut Stir-Fry Tagliatelle

INHALTSSTOFFE
- 3 tbsp. Wasser
- 1 tbsp. Limettensaft
- 1 / 3 blockieren festen Tofu
- 3 / 4 rote Paprika
- 6-7-Tagliatelle-Spiralen
- 2 Esslöffel Teriyaki Soße
- 2 Handvoll Babyspinat
- 2 Esslöffel GN Erdnussbutter
- 12 weiße Champignons
- 2 Esslöffel GN Erdnussbutter in Pulverform
- dient 3-4 Menschen
Rezept
- Beginnen Sie mit dem Zerbröckeln des Tofus in einer Pfanne bei mittlerer bis geringer Hitze.
- Schneiden Sie die Stiele von den Pilzen ab, schneiden Sie jeden Pilz in 4-Scheiben und werfen Sie sie mit gehacktem Paprika in dieselbe Pfanne.
- In einer separaten Pfanne die Tagliatelle gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
- Um die Erdnusssauce zuzubereiten, mischen Sie alle flüssigen Zutaten zu einer glatten Sauce.
- Sobald die Pilze und der Pfeffer aufgeweicht sind, die Erdnusssauce zum Gemüse geben und umrühren.
- Lassen Sie das Gemüse die Erdnusssauce bei schwacher Hitze halb absorbieren und geben Sie den Spinch darauf, damit sie dämpfen können.
- Wenn der Spinat welkt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die abgetropften Tagliatelle hinzu.
- Das Gemüse unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.