Schokoladen-Orangen-Protein-Käsekuchenrezept

In einem weiteren exklusiven Rezept von GoNutrition zieht Macro Mitch den Vorhang für sein Rezept für Schokoladen-Orangen-Protein-Käsekuchen zurück ... Schokolade und Orange sind leicht eine meiner Lieblingsgeschmackskombinationen. Die Frische der Orange gegen den reichen, cremigen Schokoladengeschmack ... genug gesagt. Als ich den neuen Geschmack von GoNutrition hörte GN Whey Protein 80 war genau das, Schokoladenorangengeschmack, ich war ein wenig aufgeregt! Da ich seit einiger Zeit kein neues Käsekuchenrezept mehr gemacht hatte, machte ich mich an die Arbeit und arbeitete an einem der einfachsten und leckersten „Käsekuchen“, die ich je gemacht habe! Für dieses Rezept für Schokoladenorangenprotein-Käsekuchen habe ich mich für eine schöne schokoladige, nussige Basis entschieden und mich für gemahlene Mandeln entschieden. Ich habe GoNutrition's verwendet Natürliche Mandeln Das sind nur £ 6.29 für einen 400g Beutel und sie sind köstlich! Ganz natürlich, roh und ohne Zusatz, vollgepackt mit Ballaststoffen, gesunden ungesättigten Fetten, Vitaminen und Mineralien und sie haben auch satte 21 g Protein pro 100 g! Die Füllung ist einfach zu machen und hat nur wenige Zutaten, aber den Geschmack, oh Junge! Der Geschmack war unglaublich! Um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten, habe ich eine Wasserbadmethode verwendet, da diese bekanntermaßen die Temperatur des Ofens ausgleicht, um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten und Feuchtigkeit während des Kochens zu speichern, die normalerweise Risse in Dingen wie Käsekuchen erzeugt. Es hat super funktioniert und die endgültige Textur war absolut lecker! Also präsentiere ich Ihnen ohne weiteres mein Rezept für Schokoladenorangenprotein-Käsekuchen. Die Abkürzungen sind darauf zurückzuführen, dass es eigentlich keinen Käse enthält… Ich denke, es wäre ein griechischer Joghurtkuchen, aber das klingt weit weniger nachsichtig.

Schokoladen-Orangen-Protein-Käsekuchenrezeptbestandteile

Grundzutaten:

• 100 g Natürliche Mandeln
• 20g Kakaopulver
• 12 g GN Whey Protein 80 Schokoladenorange
• 30ml Orangensaft (Saft aus 1 / 2 und Orange)

• 75 g GN Whey Protein 80 Schokoladenorange
• 500g 0% fetter griechischer Joghurt
• 2x große Eier
• Zest von 1 Orange (2tsp)

Nährstoffgehalt (Pro Stück aus 12)

• Kcal 123
• Protein 12.8g
• Kohlenhydrate 3g
• Fette 6.5g

Anweisungen

Käsekuchen-Basis-Methode:

1. Heizen Sie Ihren Heißluftofen auf 160 Grad Celsius vor.
2. Legen Sie Ihre Mandeln zunächst in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie einige Minuten lang. Je nach Vorliebe können Sie daraus entweder ein feines Mehl machen oder es für die Textur etwas grobkörnig halten.
3. In einer Schüssel Kakaopulver, Molkenprotein und den Saft einer halben Orange dazugeben, schließlich die gemahlenen Mandeln dazugeben und mischen, bis eine schön kombinierte, formbare Textur entsteht.
4. Besprühen Sie eine 6 "Springform mit etwas 1kcal-Öl (oder fetten Sie es ein, wie Sie es möchten) und drücken Sie die Mischung fest in den Boden. Achten Sie darauf, dass Sie sie richtig zur Seite legen und gleichmäßig verteilen.
5. Stellen Sie es für 8-10 Minuten in den Ofen und machen Sie während des Backens Ihre Füllung. Wenn der Timer abläuft und Sie noch füllen, legen Sie ihn einfach beiseite, es spielt keine Rolle, ob er abkühlt.

 

1. In einer Küchenmaschine die Eier dazugeben und einige Minuten schlagen, bis eine cremige, schaumige Mischung entsteht. Geben Sie als nächstes Ihren griechischen Joghurt hinzu und schlagen Sie ihn erneut für ein paar Minuten. Die Idee ist, so viel Luft wie möglich in die Mischung zu bringen.
2. In Orangenschale raspeln, dann Eiweiß dazugeben und noch ein paar Minuten rühren, dabei gelegentlich die Seiten abkratzen, um nichts zu verpassen!
3. Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen (falls noch nicht geschehen) und gießen Sie die Mischung auf den Boden. Vielleicht möchten Sie die Seiten mit etwas mehr Öl einsprühen, um sicherzustellen, dass es nach dem Backen schön und einfach zu entfernen ist.
4. Legen Sie die Käsekuchendose in ein Backblech und geben Sie etwas Wasser hinzu, damit es von 1-2cm über den Dosenboden hinausragt. Dies fügt dem Ofen während des Garens Feuchtigkeit hinzu und hat möglicherweise zur endgültigen Konsistenz beigetragen.
5. Legen Sie den Käsekuchen bei 160-Grad in Ihren Heißluftofen und backen Sie ihn ungefähr 35-40 Minuten im mittleren Regal.
6. Nach 35-40 Minuten den Backofen ausschalten und den Käsekuchen mindestens weitere 20 Minuten darin belassen. Dadurch wird es langsam abgekühlt, die Restwärme wird weggekocht und die Mitte wird gut durchgegart.
7. Nach dem Abkühlen den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen, in den Kühlschrank stellen und mindestens einige Stunden ruhen lassen. Im Idealfall schmecken Käsekuchen umso besser, je länger Sie sie belassen. Wenn Sie sie also über Nacht belassen können, würde ich sie empfehlen! Wenn Sie bereit sind zu dienen, lassen Sie ein Messer um die Ränder Ihrer Wanne laufen, um die Seiten zu lösen und in die gewünschte Anzahl von Scheiben zu schneiden und zu genießen!
8. Ich überstieg meine mit einem letzten Stück Orangenschale und Voila, Schokoladen-Orangen-Käsekuchen ist fertig! Der Geschmack und die Textur waren unglaublich und wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, frieren Sie eine Scheibe für 20 Minuten ein, die Textur ist sogar noch schöner! Genießen

Schokoladen-Orangen-Protein-Käsekuchen-Rezept-Zusammenfassung

Das Rezept für Schokoladen-Orangen-Protein-Käsekuchen enthält 12 Portionen und wird in 90 Minuten gekocht.