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Weihnachtliche Chocolate Chip Pecan Cookies

GN ™ Academy

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[Caption id = "attachment_6572" align = "Aligncenter" width = "2400"] Rezept von @ emilysinger.x[/ caption] Chocolate Chip Pecan Cookies sind das Muss in dieser Saison mit einem frischen Glas Milch! Diese milchfreien Knabbereien können in weniger als 20 Minuten zubereitet und gebacken werden.

Inhaltsstoffe

Rezept

  • Den Ofen auf 200C vorheizen und zwei Backbleche mit fettdichtem Papier auslegen.
  • Fügen Sie die Pekannüsse in einer kleinen Pfanne hinzu und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten lang, bis sie gleichmäßig geröstet sind. Schütteln Sie sie häufig.
  • Nach dem Toasten die Pekannüsse auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Nüsse fein hacken.
  • In einer kleinen Schüssel den Leinsamen mit einem Esslöffel Wasser mischen, gut umrühren und 5 Minuten einwirken lassen.
  • In einer separaten Rührschüssel Vanilleextrakt, Zucker, Puderzucker und eingeweichten Leinsamen hinzufügen. 2 Minuten mit einem elektrischen Schneebesen cremig rühren.
  • Als nächstes fügen Sie das Bicarbonat von Soda, Backpulver, Pekannüssen, Schokoladenstückchen und Mehl hinzu, bis die Rührschüssel vereint ist.
  • Gehäufte Esslöffel Keksteig auf die Backbleche legen und 10-12 Minuten goldbraun backen!

Stichwort: GN ™, Ernährung

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