Apfelwaffeln mit Zimt und Sahne

Zutaten

• 1-Ei
• 1 / 2 tsp. Zimt
• 8 Braeburn Äpfel
• 150ml Doppelcreme
• 100g ungesalzene Butter
• 1 / 2 tsp. Vanilleextrakt
• 1 tsp. Puderzucker (Topping)
• Sahne oder Eis (Belag)
• 6 rechteckige Toasterwaffeln
• 75ml Vollmilch oder halbhäutige Milch
• 100g und 1 EL. Weicher brauner Zucker

Prep

• Die Äpfel schälen, entkernen und in 8-Stücke schneiden.

Rezept

• In einer Pfanne die Butter schmelzen und hinzufügen; der braune Zucker, 1 / 4 tsp. vom Zimt, einer Prise Salz und den Apfelstücken.
• Alle Äpfel und die Mischung zusammen schütteln und 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Äpfel beginnen, die dunkle Karamellquelle zu erweichen und aufzunehmen.
• Die Hälfte der Sahne unterrühren, bis die Sauce zu sprudeln beginnt, und vom Herd nehmen.
• Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und den Ofen auf die Gasmarke 4, 180ºC vorheizen.
• Während der Ofen heizt, die zusätzlichen 1-Esslöffel verquirlen. brauner Zucker mit der Sahne, Milch, Eiern und Vanille.
• Die Waffeln in Stücke reißen und in die Crememischung eintauchen, bis sie leicht eingeweicht sind.
• Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte überschüssige Mischung abschütteln und dann zugedeckt über die Äpfel legen.
• 20 Minuten backen, bis die Waffel golden und fest ist.
• Während die Waffeln abkühlen, mischen Sie den Rest des Zimts mit dem Puderzucker, um darüber zu streuen.
• Fügen Sie Ihre zusätzliche Sahne oder Eis hinzu, um oben zu dienen.