GN ™ Academy
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Zutaten
- 1 Schaufel Molke 80
- 20g Hafermehl (gemahlener Hafer)
- 1tbs Kakao
- 1tbs dunkler Zucker
- 1 / 2-TB GN Leinsamenpulver
- 1 / 4 TL Backpulver
- 2tbs Pro-Crunch-Aufstrich Plus 4 EL für Zentren.
- 1 / 4 TL Vanille
- Gehackte dunkle Schokoladenstückchen. (Wahlweise)
Versandart
- Den Ofen auf 160c vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.
- Fügen Sie das ganze Nass hinzu, einschließlich des Pro-Crunch-Aufstrichs und der Molke, die mehr Nüsse und Mikrowelle für 20secs enthält.
- Rühren Sie das ganze nasse zusammen, bis sich vereinigt.
- Fügen Sie das nasse zum trockenen hinzu, bis es einen klebrigen (ish) Teig bildet.
- Choc Chips einrühren (optional, aber unbedingt erforderlich)
- Nehmen Sie ein Viertel der Mischung und drücken Sie sie mit den Händen in eine Keksform.
- Die Hälfte des verbleibenden Pro-Crunchs mit den Händen glatt streichen und in die Mitte legen
- Mit einem weiteren Viertel der Mischung bedecken und dabei die Form des Kekses beibehalten.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang für jeden Keks und backen Sie ihn ca. 15 Minuten lang oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Stichwort: Rezepte