GN ™ Academy
GN Protein Bananenbrot
Zutaten
- 170g Hafermehl (gemahlener Hafer)
- 60g Molke 80
- 2 EL Kakao
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 / 2 TL Muskatnuss
- 1 / 4 TL Piment
- 2 Bananen
- 2 Eiweiß
- 150ml Wasser
- Ofen auf 170c (Lüfter) vorheizen und eine Kastenform einfetten. (Ich mag es, es in den Ofen zu stellen, während ich mich darauf vorbereite, das Brot am Ende herauszubekommen)
- Alle trockenen Zutaten zusammen sieben. Gut mischen.
- Entweder alle nassen Zutaten in einen Mixer geben und blitzen oder die Bananen zu einer feinen Paste zerdrücken und den Rest der Nässe untermischen.
- Gießen Sie die Bananenmischung zu jeweils einem Drittel und mischen Sie sie gut durch, bis sich ein Teig bildet.
- Gießen Sie die Mischung in eine Kastenform
- Gib es für 40mins in den Ofen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Aufschläge - 10
- Kcal - 164
- Kohlenhydrate - 23g
- Fett - 4.2g
- Protein - 11.9g
Stichwort: Rezepte