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Going Paleo

Richard Whall

Going Paleo

Going Paleo

Wie viele andere Menschen habe ich mit verschiedenen Ansätzen für meine tägliche Ernährung experimentiert, vor allem, um die beste Strategie zu finden, um mein Laufen und meine Erholung zu fördern und gleichzeitig meine Körpermasse auf ein für Marathonläufe optimales Maß zu reduzieren. Ich las herum und sprach mit anderen Leuten über die Paleo-Diät. Ich nickte bald zufrieden, weil ich dachte, ich hätte eine logische, vernünftige Diät gefunden, die perfekt zu meinen Bedürfnissen passte.

So begann ein Versuch, eine 30-Tageseliminationsdiät zu vervollständigen, bei der alle Körner, Hülsenfrüchte und Milchprodukte aus meinem täglichen Essen entfernt wurden und ich mich auf die Paleo-Methode konzentrierte, bei der es um hochwertige magere Proteine, Gemüse (und einige Früchte), Nüsse, Samen und gesunde Fette ging Avocado und Kokosnuss.

Die Dinge begannen gut, Omeletts zum Frühstück, Hühnchen- oder Schinkensalate zum Mittagessen, Chili, Steak oder Lammburger zum Tee. Ich fühlte mich viel weniger aufgebläht als sonst, was zu meiner allgemeinen Energie beitrug, aber es fiel mir schwer, mich daran zu halten. Ich verspürte kein besonderes Verlangen nach den Lebensmitteln, die ich ausgeschnitten hatte, ich hatte hauptsächlich mit den Problemen des Kochens, der Bequemlichkeit und der Abwechslung zu kämpfen.

Das Haus jeden Morgen mit 7am verlassen zu müssen, machte es schwierig, frische Omeletts zuzubereiten, und ich bin kein großer Fan von kaltem oder aufgewärmtem Essen. Ich würde versuchen, Töpfe mit Nüssen und Beeren auf meinem Schreibtisch und im Auto für Snacks zu haben, aber ich stellte fest, dass ich zu viel aß, um mich satt zu fühlen. Das letzte Hindernis war die Abwechslung. Fisch und Meeresfrüchte machen einen großen Teil der Paleo-Diät aus, aber ich habe sie nie wirklich ausprobiert, und trotz aller Vorteile kann ich mich einfach nicht dazu bringen, sie zu essen.

Ich hatte das Gefühl, dass meine Versuche mit der Paleo-Diät etwas zu viel gebracht haben, also suchte ich weiter nach Wegen, um die Probleme zu umgehen. Während strenge Paleo-Anhänger die Idee meiden würden, bestand meine erste Lösung darin, es zu versuchen Paleo-Protein von GoNutrition. Mein erster Shake war beinahe auch mein letzter, als ich darum kämpfte, den ausgeprägten Geruch und den einzigartigen Geschmack zu ignorieren. Der Geschmack war mit Sicherheit nicht wie jede dunkle Schokolade, an die ich mich gewöhnt hatte!

Ich habe es jedoch geschafft, dieses und viele andere erste Getränk zu konsumieren, und es ist mittlerweile zu meinem bevorzugten Protein geworden, da ich es aufgrund seiner Mischung aus Ei und Rindfleischprotein viel einfacher zu konsumieren und viel füllender und befriedigender finde. Trockenfleisch vom Rind wurde eine weitere Bereicherung für meine Snackauswahl und ich experimentierte auch mit Smoothies, wobei ich Avocados und grünes Blattgemüse als Hauptzutaten verwendete und hinzufügte BCAA's für etwas Qualitätsprotein.

Trotz meiner Bemühungen habe ich es nie bis zum Ende der 30-Tage geschafft, aber ich habe viele wertvolle Lektionen gelernt. Während die Grundprinzipien der Paleo-Diät vernünftig sind und sich auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel konzentrieren (was ich auch weiterhin tun werde), halte ich es für töricht, die positiven Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie zu ignorieren, die seitdem stattgefunden haben Unsere Vorfahren, die in Höhlen lebten, durchstreiften die Erde, insbesondere um Lebensmittel bequemer und zugänglicher zu machen.

Wenn ich täglich 2-3-Protein-Shakes trinke, werde ich auf jeden Fall häufiger Paleo-Protein verwenden, um meine Proteinquellen zu variieren, und ich werde neben Nüssen, Samen und Proteinriegeln auch Trockenfleisch in meinen Snackoptionen behalten.

Stichwort: Ernährung

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