Emily Singer

Protein Butterscotch Crepes

Zutaten
- Sirup
- 125g Mehl
- 90ml Milch
- 120g Wasser
- 1tbsp Erdnussbutter
- 1tbsp Griechischer Joghurt
- 25g Butterscotch Protein Elch
- 60 ml Eiweiß (2 Medium Eggs)
Rezept
- Eier und Mehl in einer großen Rührschüssel vermengen
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Kokosöl und gießen Sie die Mischung in die Pfanne. Kippen Sie die Pfanne, damit die Mischung gleichmäßig zirkuliert
- Wenn Sie mutig sind, drehen Sie die Mischung um, damit beide Seiten gleichmäßig gekocht werden
- Schieben Sie die Mischung nach dem Kochen auf einen Teller und lassen Sie sie einige Minuten stehen
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Elch, Milch und griechischen Joghurt, bis sie gleichmäßig vermischt sind
- Die Mischung auf den Crêpe legen und falten oder rollen (fast wie ein Pfannkuchen)
- Last but not least gibt es den letzten Schliff! Erdnussbutter und Obst darüber geben und die Crepes mit Sirup beträufeln!