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Protein-Ei-Vanillepudding-Törtchenrezept

Proteinologie

Protein-Ei-Vanillepudding-Törtchenrezept

Protein-Ei-Vanillepudding-Törtchenrezept

[Caption id = "attachment_3606" align = "Aligncenter" width = "420"]Protein-Ei-Vanillepudding-Törtchenrezept Eiweiß-Pudding-Törtchen [/ caption]

Protein Eiercremetörtchen Zutaten:

Kruste:
  • 1 / 2 Tasse Kokosmehl
  • 1 / 2 TL Backpulver
  • 1 Esslöffel Truvia
  • 1 / 4 Tasse Mandelmehl oder Hafermehl mit reduziertem Fettgehalt von Sukrin (keine gemahlenen Mandeln verwenden)
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
Füllung:
  • 1 Schaufel Vanille-Molke
  • 1 / 4 Tasse Truvia
  • 1 / 2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 / 2 TL Vanille-Extrakt
  • 2 mittleres Eigelb
  • Muskatnuss zum Garnieren

Protein Eiercremetörtchen Methode:

Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen. In einer Schüssel das Kokosmehl, das Backpulver, Truvia und das Mandelmehl für die Kruste mischen. Die Milch dazugeben und gut mischen, bis eine dicke Mischung entsteht, sobald das Kokosmehl die Milch aufgesaugt hat. Drücken Sie den Teig in eine Silikonmuffinschale, um die Tortenbasis zu formen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Seiten der Formen vollständig ausfüllen, damit eine Füllung in die Mitte gelangen kann. 20 Minuten backen, bis sich eine feste Kruste bildet. In der Zwischenzeit die Füllung aus Vanillemolke, Truvia, Eigelb, Vanilleextrakt und Mandelmilch herstellen. Gießen Sie die Füllung so in jeden Tortenboden, dass sie knapp unter dem oberen Rand des Tortenbodens liegt. Mit etwas Muskatnuss bestreuen. 15 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen. Genießen Sie Ihre Protein-Ei-Vanillepudding-Törtchen!

Eiweiß Pudding Torten Makros (macht 5):

114kcal 10g Protein 16g Kohlenhydrate 5g Fett
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Stichwort: Rezepte

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