Wir haben kürzlich unsere Website aktualisiert. Möglicherweise müssen Sie Ihr Konto neu registrieren

Gelatine

Reines Rindergelatinepulver

Regulärer Preis £ 3.99

  • Hervorragendes Geliermittel
  • Proteinquelle
  • Perfekt zum Backen
Kostenlose Lieferung über £ 20

Beschreibung

Beschreibung

Was ist Gelatine?

Gelatine ist ein geschmacksneutrales, proteinreiches Pulver und wird üblicherweise als Geliermittel in Lebensmitteln verwendet. Es hat typischerweise eine weiße bis hellgelbe Farbe und wird aus tierischen Quellen gewonnen. Unsere wird von westlichen Rindern gewonnen und die Partikel sind standardisiert auf 20 Mesh und 200 Bloom.

Also, was sind Mesh und Bloom?

Das Netz stellt die Größe eines Partikels dar. Die Größe des 20-Netzes würde Partikel mit einer Größe von 0.85 mm oder weniger ausmachen. Bloom ist ein Test, um die Stärke des durch die Gelatine erzeugten Gels zu messen. Die üblichen Ergebnisse liegen zwischen 30 und 300 Bloom. Je höher die Zahl, desto stärker ist das Gel.

Für wen ist Gelatine geeignet?

Gelatine ist für jeden begeisterten Hausbäcker geeignet. Es ist perfekt für die Zubereitung von Gelee, Kleinigkeiten, Käsekuchen und anderen Desserts. Es kann auch als Verdickungsmittel in Saucen und als Proteinquelle in Mahlzeiten verwendet werden. Unsere Gelatine stammt von Rindern aus westlichen Beständen.

Wie viel Gelatine soll ich verwenden?

Dies kommt wirklich auf die Anforderungen Ihres Rezepts an. Wenn Sie zum Eindicken von Saucen Gelatine verwenden, empfehlen wir, mit einem halben Teelöffel zu beginnen und gründlich umzurühren. Es kann mehr hinzugefügt werden, bis Ihre Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht.

Was passt gut zu Gelatine?

Wenn Sie Ihre eigenen Marmeladendesserts zubereiten, können Sie einige unserer Desserts verwenden Gefriergetrocknete Fruchtpulver und Getrocknete Goji Beeren das Ernährungsprofil zu steigern. Xylitol kann auch als Zuckeralternative verwendet werden, wenn Sie die Aufnahme dieses Nährstoffs einschränken möchten.

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Typische Werte pro 100g
  • Energie:1462 kJ
  • Energie:344 kcal
  • Fett:Spur
  • davon gesättigt:Spur
  • Kohlenhydrate:Spur
  • davon Zucker:Spur
  • Eiweiß:86.0g
  • Salz:0.5g

Zusätzliche Information

Zusätzliche Angaben
Zutaten

100% Rindergelatine

Empfohlene Verwendung

Gebrauch, wie von Ihrem Rezept verwiesen.

Q & A

Q & A
Für wen ist Gelatine geeignet?

Gelatine ist für alle geeignet, die gerne zu Hause backen. Es ist eines der ältesten und bekanntesten Geliermittel und auch eine Proteinquelle.

Bieten Sie vegetarische Gelier- oder Verdickungsmittel an?
Xanthan ist eines der besten vegetarischen Verdickungsmittel überhaupt, es ist perfekt zum Verdicken von Saucen.

Kann ich Gelatine anstelle eines normalen Proteinshakes verwenden?

Technisch ja, da es eine fertige Proteinquelle ist, obwohl es schwer zu trinken wäre! Wir empfehlen, bei anderen Quellen zu bleiben, um Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken.

Bewertungen

Tab öffnen
Schließen (esc)

Registriere dich für unseren Newsletter

Nachrichten und exklusive Angebote direkt in Ihren Posteingang.

Suche

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist derzeit leer.
Jetzt einkaufen